|
|
Gevulde Kippesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. kipfilets
3 bosuitjes
1 zak sugar snaps
1 blikje rode kidneybonen (200 gr. Bonduelle)
1 pot chicken toningt Mexicaans
1 pakje panklare paprikamix ( 175 gr.)
1 kippebouillontablet
1/2 zakje verse koriander
Voorbereiding:
Alles klaar zetten
Kipfilet in blokjes snijden.
Bosuitjes schoonmaken en in stukjes van ca. 1 cm snijden.
Sugar snaps schoonmaken, wassen en halveren
Kidneybonen in een zeef afspoelen onder koud water.
Bereidingswijze:
In de soeppan de kipfilets, bosui, sugar snaps, kidneybonen, saus, paprikamix en 1/2 liter water doen.
Bouillontablet erboven verkruimelen.
Soep al roerend aan de kook brengen.
Soep afgedekt in ca. 10 min. zachtjes gaar koken, af en toe doorroeren. Soep in 4 kommen scheppen.
Koriander erboven fijnknippen.
|
|
|